Углеводы

Группа природных органических соединений, химическая структура которых часто отвечает общей формуле Cm(H2O)n.

Углеводы — первичные продукты фотосинтеза и основные исходные продукты биосинтеза других веществ в растениях. Они входят в состав живой клетки в виде мономеров и олигомеров (глюкоза, фруктоза, сахароза), либо в виде полимерных соединений, так называемых полисахаридов. К последним относятся крахмал — резервный энергетический полисахарид многих растительных клеток и целлюлоза — основной компонент клеточной оболочки.

Плантонедия.ру