Озимые культуры

Биологические формы растений, которые по типу развития требуют в начальный период (до прохождения стадии яровизации) длительных пониженных температур. Высеваются озимые культуры осенью, перезимовывают и дают урожай в следующем году.

В зиму озимые культуры уходят с развитой корневой системой и весной, с первых же теплых дней трогаются в рост и используют первый максимум влаги в почве. Озимые культуры хорошо переносят весенне-летние засухи.

Плантонедия.ру