Корнеплоды
Видоизмененные сочные главные корни, содержащие запасы питательных веществ.
Корнеплоды делятся на однолетние и двулетние.
К однолетним овощным корнеплодам относятся: редис, летняя редька.
К двулетним овощным корнеплодам относятся: морковь, свекла, репа, брюква, петрушка, пастернак, корневой сельдерей и зимняя редька.
