Подсолнечник, подсолнух (Helianthus)

Семейство: Астровые

Краткая информация о срезочном растении

Форма декоративности: красивоцветущее

Высота: высокое (от 50 до 70 см), среднее (от 30 до 50 см)

Значимость в композиции: большая (может выступать в качестве акцента)

Устойчивость в срезке: средняя (5-10 дней)

Подсолнечник уже много лет является одним из фаворитов флористической моды. Его крупные, увенчанные солнечной короной соцветия украшают интерьеры выставочных залов, крупнейших магазинов, гостиниц во многих странах мира. Не менее популярен он в камерных аранжировках.

Подсолнечник, подсолнух: ботаническое описание

В настоящее время насчитывают свыше 190 декоративных сортов подсолнечника однолетнего (H. annus), которые создают для конкретных целей — срезки, горшечной культуры, украшения садов. Это мощное растение с простым или ветвистым жесткошершавым стеблем высотой от 35 см до 2 м и более. Листья очередные, черешковые, крупные, сердцевидно-яйцевидные с заостренной верхушкой, по краю пильчатые, жестко- и коротко-щетинистые.

Соцветия-корзинки крупные, диаметром 15-50 см, одиночные, простые или махровые. Краевые цветки язычковые, крупные, длиной до 7 см, от светло-желтой до коричнево-бордовой окраски; в центре немахрового соцветия — трубчатые, желтые, бурые или пурпуровые. Цветение с июля до осени.

Подсолнечник, подсолнух: флористическое описание

Подсолнечник — растение с вытянуто-устремленной активной формой роста с плоским окончанием. Относится к растениям большой значимости. За крупные цветы ярко-золотистого цвета его часто называют цветком солнца. Подсолнечник очень популярен во флористике, особенно для аранжировки в рустикальном стиле. Цветок большой, массивный. Для укрепления стебля внутрь него вставляется проволока. Используется в масштабных композициях.

Ставится в очень теплую воду, постановка в холодную воду недопустима из-за содержания в стебле растительного масла. Перед постановкой подрезается.

Происхождение названия, история и символика

Родина подсолнечника — Северная Америка. При археологических раскопках там были обнаружены наполненные семечками глиняные сосуды, возраст которых исчислялся двумя-тремя тысячелетиями. Цветы подсолнечника индейцы считали символами Солнца. В Европу семена подсолнечника были завезены второй экспедицией Христофора Колумба и в 1510 году были высеяны в Мадридском ботаническом саду. Отсюда под именем Трава солнца, или Перувианский цветок солнца, он распространился по Европе, а позже и по всем садам мира.

В 1576 году ботаником Матиасом де Лобелем, первым давшим научное описание подсолнечника, это название было узаконено: заморское растение было записано по-латыни как Helianthus (от греческого helios — «солнце» и anthos — «цветок»). Через полтора века Карл Линней добавил к этому имени видовое название annuus — «однолетний».