Артишок (Cynara)

Семейство: Астровые

Краткая информация о срезочном растении

Форма декоративности: красивоцветущее, сухоцвет

Высота: высокое (от 50 до 70 см)

Значимость в композиции: большая (может выступать в качестве акцента)

Устойчивость в срезке: высокая (более 2 недель)

Артишок можно подарить молодой паре как символ плотской любви. Это растение эффектно смотрится в интерьере и используется в аранжировках, предназначенных для украшения помещений.

Артишок: ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение, колючее, достигает высоты 1,5–2 м; давно вошло в культуру и в диком виде не встречается. Листья крупные, цельные и разрезные, колючие, снизу беловойлочные; прикорневые достигают полуметра в длину и образуют плотную розетку. Стебель заканчивается соцветием корзинкой, крупной, диаметром до 30 см, состоящей их трубчатых пурпурно-фиолетовых цветов, плотно сидящих на мясистом цветоложе и окруженных в несколько рядов черепичатой оберткой из жестких и толстых сизо-зеленых листьев, на внешнем конце заостренных в шип, а при основании — утолщенных и мясистых.

Артишок: флористическое описание

Артишок относится к цветам большой значимости. Его колючее соцветие, серебристо-зеленое снаружи и фиолетовое внутри, поражает величиной, часто вызывая удивление и восторг. В аранжировке используется как основной элемент. Сочетается с цветами меньшей значимости, которые в композиции располагают значительно ниже, чтобы подчеркнуть необычную красоту артишока. Хорошо стоит в воде комнатной температуры, перед постановкой подрезается. Требует частой смены воды.

Происхождение названия, история и символика

Согласно эгейской легенде происхождение артишока связано с девушкой по имени Кинара. Зевс настолько был ею очарован, что предложил стать богиней и жить рядом с ним на Олимпе. Вскоре молодая богиня затосковала по матери и дому и тайком от Зевса ушла навестить своих родных в мир смертных. Когда Кинара возвратилась, разгневанный Зевс толкнул ее на землю и превратил в растение, которое люди знают как артишок.

Артишоки известны уже более 5 тысяч лет и широко культивировались в Египте, Древней Греции и Риме. В Древней Греции артишоку приписывали свойства, способствующие рождению мальчиков. Во Франции, из-за «эротической» репутации артишоков, их запрещали есть женщинам.